第54回バイオ研究・ビジネス最前線 久留米バイオカレッジ 開催報告

開催日時:平成27年2月9日(月)14:00~16:00

開催場所:久留米リサーチセンタービル2階 研修室E
     〒839-0864 久留米市百年公園1番1号 

講  師:(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
      食品機能研究領域長 山本(前田)万里 氏

内  容:「新機能性表示制度に向けた食品の開発~べにふうき緑茶等の取り組み~」
     ・食品の機能性研究
     ・農研機構における機能性研究
     ・機能性食品開発プロジェクト
     ・新たな機能性表示制度
     ・想定される表示イメージ
     についてご講演いただきました。

参 加 者:56名
画像の説明

参加者感想/意見:
・機能性表示制度の現状を良くまとめてあり、非常に勉強になった。
・制度の概要がややつかめた。
・新制度が開始してから再度詳細を聞きたい。
・未確定な部分も多くて、もう少し情報が欲しかった。