No.324

差出人: "福岡県バイオ産業拠点推進会議" <fbv@krp.ktarn.or.jp>
宛先: "BIOメルマガ確認メール" <bio@ml.krp.ktarn.or.jp>
件名: バイオ推進会議からのお知らせ:No,324
日時: 2012年2月24日 16:15

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     福岡県バイオ産業拠点推進会議からの御案内 No,324
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       事務局)㈱久留米リサーチ・パーク バイオ事業部
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               久留米テクノブリッジ
   酒蔵から始まる!新 美・食~地域資源との新たな出会いと創造~
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<趣 旨>
九州最大の河川である筑後川流域には、灘・伏見と並び多くの酒蔵が集積しており、今回は、この酒蔵が持つ醸造技術や地域資源を活用した特許技術のシーズを展示・発表を行うビジネスマッチングの場とすることを目的とします。
テクノブリッジ(技術の架け橋)とは
地域資源活用分野等の特許技術を保有する方々が、企業等に対して、そのビジネスプランを発表し、共同研究や販売協力等の申出を募ることにより、新しいビジネスへと繋げていくものです。

<内 容>
◇日  時 平成24年3月8日(木) 13:00~18:00
◇場  所 久留米ビジネスプラザ アルカディアホール
◇参加費  無料
◇定  員 100名(先着順)
◇対象者  どなたでも(地元酒蔵関係者、地域資源の活用に興味がある方等)
◇主催/共催 特許庁、九州経済産業局、福岡県、久留米市、㈱久留米ビジネスプラザ、
      日本貿易振興機構(ジェトロ)福岡貿易情報センター、(独)中小
      企業基盤整備機構九州支部、 九州知的財産戦略協議会
◇申 込  氏名、事業所名、業種、電話番号、住所(所在地)を明記し、ファックス又
      は電子メールで申込み下さい。なお、申込書は久留米市のホームページ
      からダウンロードできます。
  申込み  FAX:092-406-5850 E-mail:event@sohgo-k.co.jp
       ※詳しくは、久留米市ホームページをご覧ください。
◇問合先   久留米テクノブリッジ運営事務局【綜合企画㈱内】:092-406-5858 
◇内 容
○基調講演  
     テーマ:「米×発酵×人 今、見直される米の酒力」
     講師:地域食ブランドアドバイザー 山本 洋子 氏
○パネルディスカッション
     テーマ「地域の酒蔵の新しい関係づくり」
     コーディネーター:福井 隆 氏(東京農工大学生物システム応用科学府
              客員教授)
     コメンテーター:高山 美佳 氏(LOCAL&DESIGN株式会社代表取締役)
     パネラー:筑後地域の酒蔵経営者
○シーズ発表
     ①福井県立大学  「米から作った肌荒れの少ない除菌アルコール」
     ②日本大学   「甘酒を主原料とした新発酵食品」
     ③秋田名醸㈱   「酒蔵の発酵技術を活用した機能性素材の開発」
○支援事業紹介
     生物食品研究所  食品などの研究開発支援事業の紹介
     ジェトロ福岡   海外展開支援事業について
○料理ライブ
     ふるさと料理人 藤 清光 氏   こうじ・酒粕を使った料理実演
○ブース展示
     13:00~18:00 ブース展示を行います。
    展示場では、出展企業等との商談会を常時行います。

<特色等>
米の酒と食の料理研究家および地域食ブランドアドバイザーである山本 洋子氏を講師に迎えての講演や、地元筑後地域の酒蔵経営者を交えたパネルディスカッション、日本全国から酒や発酵技術に関する特許技術の紹介などを行います。他にも、福岡のテレビ・ラジオで活躍中のふるさと料理人 藤 清光(とう せいこう)氏によるこうじ・酒粕を使った料理ライブも行います。
また、㈱トータルオフィス・タナカがプロデュースした酒枡に入ったお弁当や酒粕を使ったお菓子も販売予定です。
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問合せ先 
商工観光労働部 新産業創出支援課 赤峰・山田
TEL:0942-30-9136  FAX:0942-30-9707
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   fbv@krp.ktarn.or.jpまで
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